…persönlich
Helene Herz hat ein Studium an einer Hochschule der Künste mit Diplom absolviert.
Sie ist allerdings weder Webdesignerin noch professionelle Fotografin, ausgebildete Illustratorin oder Köchin. Gleichwohl kann sie all diese Dinge nicht lassen (wie Sie hier sehen), da sie ihre Leidenschaften sind. Sie liebt gutes Essen und hat ein ausgeprägtes Faible für Wein, besonders für die Rotweine aus dem Nahen Osten. Trotzdem bemüht sie sich, ihre Figur zu halten. Außerdem ist sie als berufstätige Mutter praktisch veranlagt: eine köstliche, frisch zubereitete Belohnung soll das Abendessen zwar täglich sein, jedoch kann die Zubereitung im Alltag kein stundenlanges Kochevent werden. Aus dem Spagat zwischen Genusssucht und kalorischer Maßhaltung entstehen viele leckere Rezepte, die sie hier mit Ihnen teilt. Kräuter und Gewürze aus aller Welt helfen ihr dabei.
Frau Herz hat Kinder, aber keine Haus- und Nutztiere, einen Balkon, aber keinen Garten. Sie lebt in Frankfurt am Main und liebt das Meer und nichts so sehr wie Lesen.
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ÉPICERIE
Teil 1: Das Buch der Kräuter und Gewürze
Meine liebsten Kräuter, Gewürze und Mischungen in 39 Kapiteln vorgestellt. Praktisch als eBook für unterwegs.
Ein paar interessante Worte zur Herkunft, Qualitätsmerkmale für den Einkauf, die gesundheitliche Wirkung sowie natürlich ihre Verwendung in der Küche mit Tipps und Rezepten.
Essen Sie sich schön!
Helene Herz‘ gesammelte Erkenntnisse und Betrachtungen zum Dauerbrenner Diät gibt es inzwischen illustriert als ebook und auch bald in einer Printausgabe.
«Helene Herz räumt mit Diätmythen auf und erklärt nebenbei, wie Ernährung wirklich funktioniert.
Sie zeigt Ihnen den einzigen Weg, wie Abnehmen tatsächlich auf Dauer erfolgreich sein kann.
Und sie nimmt allen die Ängste vor dem Dickwerden, die sich nur deshalb noch an ihre Zigaretten klammern.
Ein Buch voller Esprit und Lebenslust und ein Wegweiser zu einem leichteren Leben –
über die Frage des Essens hinaus.»
Inhalt:
Ein Vorwort – Früher war… früher. – Spieglein, Spieglein –
Von Diäten. Und Lügen unter Freunden – Kalorien: zählen – Dukan, Detox und der ganze faule Zauber – Lieblingsbrot – Die Sache mit dem Frühstück –
Von Kaffee und anderen Gewohnheiten – Mythen – Time is money – Wasser – Rauchzeichen – Sport –
Vorratsschrank – Utensilien – Biologiestunde – Andiamo mangare!
Natürlich freuen wir uns über positives Feedback. Zum Beispiel über diese hier:
„Genussvoller und bewusster essen – mit Spaß und einem gerüttelt Maß Polemik“ auf www.lovelybooks.de
Oder hier:
„Kurzweilig und anregend“ auf www.amazon.de
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